Cultivo de mojarra roja y peces de consumo SENA

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La tilapia o mojarra roja es el pez más cultivado en el mundo debido a su importancia económica y alimenticia, pero sobre todo para las regiones tropicales donde las condiciones son favorables para su crecimiento y reproducción.

En Tasajera, corregimiento de Ciénaga – Magdalena, hay uno de esos criaderos en donde se cultiva este pez para el agro negocio, Reinaldo Díaz, pescador artesanal nos explica cómo lleva este cultivo de peces.

Además del cultivo de la mojarra como especie foránea, en la región también se desarrollan proyectos tecnificados que incluyen la cría de peces nativos como el bocachico y la dorada.

Desde el área de acuicultura en el Centro biotecnológico del caribe del SENA Regional Cesar, el instructor Edgar Guette, en compañía de sus estudiantes, nos enseña las instalaciones de este Centro y la cría de especies destinadas al consumo humano.

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