Economía creativa – Pachacutec, incubadora gastronómica

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En nuestra primera emisión, la reportera Carolina Chimoy visita la escuela de cocina de la Fundación Pachacutec, impulsada por el chef peruano Gastón Acurio. Lo particular de esta escuela es que promueve profesionalmente a jóvenes de escasos recursos para abrirse paso hacia una salida laboral segura.

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